蔬菜肉类切泥高速斩拌机现货销售

高速斩拌机的特点

一、斩拌机选用的是不锈钢材料制作，产品的布局大方漂亮，在操作上简单清洁，达到了国家卫生标准的***技术，斩拌机高速工作的特色能够保证肉制品的斩切细度。该设备在斩切过程中的发热小，斩切时间短，进一步增强了产品的弹性和出品率。该设备的斩刀选用的是进口材料经特别技术加工而成。斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。

二、该设备能够破坏产品的结缔组织薄膜，使肌肉中的盐溶性蛋白释放出来，从而提高产品吸收水分的能力。该设备还具有乳化作用，能够增加肉馅的保水性和出品率，减少了产品的油腻感，提高了产品的嫩度。该设备还能够改善肉的结构状况，使肉的肥瘦结合更牢固，防止产品热加工时出现"走油”的现象。还能够使原料和辅料充分的混合、结合。我们公司是生产与销售为一体的实体厂家，公司主要生产果蔬清洗机，洗筐机，杀菌机，漂烫机，肉食加工设备，滚揉机，斩拌机，鲜肉切片机，烧毛机，等等。生产商直销高速食用菌斩拌机

斩拌机性能特点

斩拌机性能优点：

1、 斩刀为国内质量首位的***铸造商制作；

3、 ZB-20.ZB-40型斩刀和斩锅的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125、ZB-200型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；

4、 整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，***；

5.可变频加速。生产商直销高速食用菌斩拌机

斩拌机的正确的使用方法

1.斩拌机斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的，希望你制定的斩拌工艺符合斩拌机的技术参数。

2.过多的装料或一次斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果，冰肉斩拌机尤其要慎重，建议你斩拌冰肉时要先将块状变成片状，或斩拌半解冻状小块肉，且忌斩大块状冰肉，以免发生损刀事故。

3.使用过程中要时常检查各部位的润滑、螺栓松紧度等，斩刀要注意修磨或更换，更换后按原顺序安装，紧固螺母为左丝。

4.正确合理的使用斩拌机会延长其各个部位的使用寿命。生产商直销高速食用菌斩拌机