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斩拌机的操作规程

 1.斩拌机应该由***的人员操作，而且要能够熟练掌握该设备的基本技能。

 2.在使用前必须检查刀头有没有紧锁，锅内及肉料中有没有异物，一定不能将异物带入锅内。

 3.每次的斩拌量应该少于锅容量的80%。

 4.在使用时，首先要启动搅拌速度按钮，然后再缓缓地上料，出料的过程也应该是慢速的过程。

 5.设备在正常工作时，应该保持锅盖的封闭状态，不要将手伸入锅中触碰下面的刀刃。猪肉斩泥机械型号

高速斩拌机使用主要事项

设备使用要从低速往高速慢慢控制，按照需要来进行转锅和转速的调整。工作结束了，要将转锅先停止，然后再逐级停止转刀，并按照先开刀，后开锅，先停锅，后停刀的原则。

 每次工作结束后，都应该及时对机器进行清洗，防止时间长了后，原料进去轴承等缝隙固化，影响设备的使用，清洗时还要注意，不要用水直接冲洗操作台，可以用湿抹布擦拭。猪肉斩泥机械型号

康汇牌高速斩拌机原理

斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。     

.关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
.斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
配有出料器，出料方便，干净
.快速斩拌机 宠物肠加工机器 肉松蓬松机电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。猪肉斩泥机械型号

植物大豆蛋白双速斩拌机***

     高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。高速斩拌机噪音小，，节能***。每次工作结束后，都应该及时对机器进行清洗，防止时间长了后，原料进去轴承等缝隙固化，影响设备的使用，清洗时还要注意，不要用水直接冲洗操作台，可以用湿抹布擦拭。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造不锈钢材质。斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。电器部件采用防水设计，密封性好，整机采用304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。猪肉斩泥机械型号猪肉斩泥机械型号